Vepřové shnitzel nakládá se v mléce: recept

Maso první bylo naplněno mlékem a cibulí po dlouhou dobu a poté smaženo panikou na pánvi. Venku, Schitzel vychází růžová a uvnitř – šťavnaté a delikátní.

ingredience

Vepřové maso 800–900 g cibule 1 kus mléko 1 l vejce 1-2 kusy sůl podle chuti mouka 2-3 lžíce lžíce. Spoony Paning Crackers 100 g Černý mletý pepř podle chuti rostlinný olej 3 lžíce lžíce

Příprava

Vepřové maso nakrájejte na části. Vyjměte v lednici po dobu 10-12 hodin V jedné misce porazte vejce špetkou soli. Ve druhém nalijte mouku ve třetím – chlňové sušenky. Odstraňte maso z mléka. Vysušte papírem papírem ručníky. 3 minuty na každé straně. ]]>