Velmi jednoduchá sýrová polévka s mletým masem

Velmi jednoduchá sýrová polévka s mletým masem

Toto jídlo se připravuje v Německu. Potřebujete pouze tři hlavní ingredience: maso, pórek a kvalitní chutný sýr. A pokud si chcete recept zpestřit, můžete přidat brambory nebo kukuřici.

Přísady

Velký pórek 2 kusy
Rostlinný olej 3 lžíce
Hovězí nebo vepřové maso 600 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř dle chuti
Tavený sýr 400 g
Voda 1 000–1 200 ml

Vaření

Bílou část pórku nakrájejte na tenká kolečka. Na pánvi se silným dnem rozehřejte olej. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezměkne. Nezhnědněte. Přidejte mleté maso. Míchejte a vařte, dokud nezměkne. tekutina se odpařila. Maso by mělo změnit barvu z červené na hnědou.
Dochuťte solí a pepřem. Přidejte sýr a vodu. Tato polévka by měla být hustá, takže nepřidávejte příliš mnoho tekutiny.
Přiveďte k varu a několik minut dusíme. Mícháme, dokud se sýr úplně nerozpustí. V případě potřeby dosolíme.