Velikonoce sýru na chalupu s náplní máku

Velikonoce sýru na chalupu s náplní máku

Lahodné klasické Velikonoce budou ještě zajímavější, když do nich schováte nevšední náplň.

Přísady

Tvaroh 550–600 g, zakysaná smetana 200 g, cukr 60–70 g, máslo 100 g, mák 2–3 lžíce

Vaření

Tvaroh rozšleháme mixérem nebo protřeme přes síto, aby byl homogennější.
Smícháme zakysanou smetanu s cukrem. Přidáme tvaroh a změklé máslo. Vše rozšleháme mixérem, aby nebyly žádné hrudky.
Oddělte asi čtvrtinu hmoty a smíchejte s mákem. Formu na Velikonoce přikryjte gázou a vložte do ní část tvarohové hmoty tak, aby zakryla dno a stěny. Položte tvaroh a mák směs uprostřed a zbytek obvyklé směsi navrch.
Umístěte formu do hluboké misky. Tvaroh zakryjte gázou a navrch položte talířek a malé závaží, například sklenici s vodou. Umístěte do lednice na 8–12 hodin. Pravidelně vypouštějte tekutinu, která se uvolní.
Opatrně odstraňte Velikonoce, v případě potřeby přidejte sváteční výzdobu.