ingredience
Máslo 300 g
cukrový prášek 180 g
Velké vejce 1 kus
vanilkový extrakt 1½ lžičky
mouka 360 g
sůl 1 špetku
kakaový prášek 30 g
Příprava
Změknuté máslo porazte mixérem s práškovým cukrem do svěží hmoty.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte s mixérem.
Ticho a spojit se solí. Pomalu porazte, postupně nalijte Mouka směs k oleji. Hněďte homogenní hladké těsto.
Rozdělte jej na polovinu. Nalijte kakaový prášek do jedné části a správně promíchejte. Zabalte těsto s potravinovým filmem a vezměte ho do ledničky pro 1 do ledničky pro 1 Hour.
Sbalte oba typy těsta do stejných obdélníkových vrstev asi 40 x 15 cm a leží na druhém a leží na sobě.
Vytvořte výsledný obdélník do vrstvy tloušťky 5-6 mm. Vraťte ji do hustého role a vezměte do ledničky po dobu nejméně 4 hodin.
Vysoká trouba na 200 ° C. Pokryjte plech pečení pergamenem.
Role nařízněte ostrým nožem do kruhů 2- 3 mm tlustý.
Nasaďte sušenky na plech na pečení a pečte po dobu 7–9 minut.
Vanilkové čokoládové sušenky „Serpentine“

