Vanilkové čokoládové sušenky „Serpentine“

Vanilkové čokoládové sušenky „Serpentine“

Toto vonné pečení těsta tání v ústech vypadá opravdu slavnostně, ale je připraveno snadněji.

ingredience

Máslo 300 g cukrový prášek 180 g Velké vejce 1 kus vanilkový extrakt 1½ lžičky mouka 360 g sůl 1 špetku kakaový prášek 30 g

Příprava

Změknuté máslo porazte mixérem s práškovým cukrem do svěží hmoty. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte s mixérem. Ticho a spojit se solí. Pomalu porazte, postupně nalijte Mouka směs k oleji. Hněďte homogenní hladké těsto. Rozdělte jej na polovinu. Nalijte kakaový prášek do jedné části a správně promíchejte. Zabalte těsto s potravinovým filmem a vezměte ho do ledničky pro 1 do ledničky pro 1 Hour. Sbalte oba typy těsta do stejných obdélníkových vrstev asi 40 x 15 cm a leží na druhém a leží na sobě. Vytvořte výsledný obdélník do vrstvy tloušťky 5-6 mm. Vraťte ji do hustého role a vezměte do ledničky po dobu nejméně 4 hodin. Vysoká trouba na 200 ° C. Pokryjte plech pečení pergamenem. Role nařízněte ostrým nožem do kruhů 2- 3 mm tlustý. Nasaďte sušenky na plech na pečení a pečte po dobu 7–9 minut. ]]>