Úžasný dort Mikado

Úžasný dort Mikado

Překvapte své blízké arménským dortem vyrobeným z tenkých křupavých dortových vrstev a bohatého čokoládového krému na bázi vařeného kondenzovaného mléka.

Přísady

Vejce 1 kus
Cukr 100 g
Máslo 300 g
Zakysaná smetana 150 g
Soda 1 lžička
Mouka 450 g
Vařené kondenzované mléko 400 g
Kakaový prášek 2 polévkové lžíce

Vaření

Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Vejce smícháme s cukrem a mixérem vyšleháme do světlé pěny. K vajíčku přidáme 100 g změklého másla a ušleháme dohladka.
Zakysanou smetanu smícháme se sodou a přidáme k vaječné směsi, vše znovu prošleháme.
K tekutým ingrediencím přidáme mouku a uhněteme měkké elastické těsto.,Těsto rozdělíme na 6-8 stejných dílů, každý rozválíme na vále velmi tenkou vrstvu, odstřihněte nerovné okraje.
Zátky na několika místech propíchejte vidličkou a jeden po druhém pečte dozlatova po dobu 5-6 minut.
Hotové koláče přitlačte prkýnkem nebo plechem na pečení a vychladněte .
Zbylé změklé máslo vyšleháme mixérem do nadýchané hmoty. Přidáme kondenzované mléko a kakao a vše vyšleháme do hladka. Dorty potřeme tenkou vrstvou krému a položíme na sebe. Položíme dort v lednici po dobu 3-4 hodin. Pokud chcete, posypte dezert strouhanou čokoládou.