Tvarohové koláče s tvarohem na zakysanou smetanu: recept

Tvarohové koláče s tvarohem na zakysanou smetanu: recept

Tyto tvarohové koláče vyrobené z měkkého vzduchu se sladkou náplní jsou úžasné.

složky pro test

Dry kvasinky 5 g
voda 140 ml
mouka 500 g
sůl 5 g
cukr 75 g
máslo 75 g
zakysaná smetana 100 g

Příprava

Smíchejte kvasinky s teplou vodou. Nechte 5 minut a opět smíchejte.
Nalijte 4-5 polévkových lžic mouky. Hodiny. Během této doby akademie nejprve povstane a pak začne padat. Mouka směs a hnětete elastické těsto. Zakryjte filmem a přikrývku po dobu 20–25 minut. Přibližně stejné části. Vraťte se do kuliček a ponechejte mezery pod filmem po dobu 10 minut. 20-30 minut. Postavte se vzdálenost mezi polotovary.
Smíchejte tvarohový sýr s cukrem, jedním vejcem a zakysanou smetanou. Pokud chcete hladší a hladší a plynulejší a hladší rovnoměrnou hmotnost, porazte ponorným mixérem. Porazte zbývající vejce šlehačkou nebo vidličkou.
Ve středu každého prázdného udělejte výklenku a přitiskněte na něj dno sklenice. Namažte vejcem a vyplňte náplň.