Jsou ideální: opečené z vnějšku a červeno-růžové uvnitř, chutné chuti a velmi šťavnaté.

ingredience

Tunety steaks 2 vtipy olivový olej 1 čajová lžička mořská sůl ¼ lžička černý pepř ⅛ h.

Příprava

Namažte každý steak máslem, solí a pepřem na obou stranách. Příjemce je navržen pro půdy vážící 180-200 g a tloušťku 2½-3 cm. Pokud se vaše kousky ryb liší velikostí, proporcionálně změňte dobu vaření. Zahřejte pánev-mřížku na pánev, abyste bojovali s steaky na jedné straně za minutu a půl minuty, otočte se a vařte asi minutu. Teplota uvnitř hotového steaku by měla být asi 48 ° C Nechte hotovou rybu odpočinek na několik minut. ]]>