Tsvetaevsky Apple Pie s zakysanou smetanou

Tsvetaevsky Apple Pie s zakysanou smetanou

Tento dezert je velmi něžný a lehký. Sladké nalévání zázračně třese kyselinou jablek. Podle legendy to byl přesně takový koláč, že hosté Tsvetaeva byli zachráněni.

ingredience

Máslo 170 g
mouka 1½ šálku + 2 polévkové lžíce
zakysaná smetana jakéhokoli obsahu tuku 1½ šálku
soda ½ lžičky
octa 1 čajová lžička
jablka 1 kg
vaječný 1 kus
Cukr 1 šálek

Příprava

Smíchejte 150 g másla při teplotě místnosti a 1½ šálku mouky.
Nalijte ½ šálku zakysané smetany do výsledné směsi a promíchejte.
Očekávejte octa soda, přidejte do těsta a nepořádek, dokud se nepřestane držet ruce .
Pokud je to žádoucí, oloupejte jablka z slupky. Odstraňte jádro a nakrájejte je na tenké talíře.
Manujte tvar dortu zbývajícím máslem. Kousky jablek.
V druhé nádobě mírně porazili zbývající zakysanou smetanu, lehce. Vejce, cukr a zbytky mouky.
Nalijte tvar těstem a jablkami směsí zakysané smetany.
Pečte koláč v troubě se předehřívá na 200 ° C 50 minut.