Tsakhton

Tsakhton

Tato pikantní osetská omáčka s koriandrem a ořechy je skutečným objevem: je hotová za pár minut a skvěle se hodí téměř ke každému jídlu.

Přísady

Česnek 5–6 stroužků
Vlašské ořechy 3–4 polévkové lžíce
Kilantro ½ svazek
Zakysaná smetana 200 g
Mletý koriandr ½ lžičky
Mletý kmín ¼ lžičky
Sůl podle chuti

Vaření

Oloupejte česnek, spojte s ořechy a koriandrem. Vše rozdrťte mixérem na homogenní pastu.
Smíchejte zakysanou smetanu s česnekovou pastou, přidejte koriandr, kmín a sůl.