Těstoviny s mušle v rajčatové omáčce: recept

Těstoviny s mušle v rajčatové omáčce: recept

Špagety, mořské plody a hustá zeleninová omáčka jsou oboustranně výhodnou kombinací.

Přísady

Špagety 150 g
Mražené mušle 250–300 g
Rajčata 4–5 ks
Cibule 1 ks
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce
Rajský protlak 1 polévková lžíce
Voda 100–150 ml Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Italské bylinky podle chuti

Vaření

Těstoviny a slávky vařte zvlášť. Jak a jak dlouho vařit špagety, aby se neslepily. Jak a jak dlouho vařit mušle, Rajčata ponořte na 1 minutu do vroucí vody. Poté opláchněte studenou vodou. Odstraňte slupku a dužinu nakrájejte na malé kousky.
Nakrájejte cibuli na malé kousky. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Cibuli smažte několik minut, dokud nezměkne a lehce zhnědne.
Položte rajčata na pánvi a vše společně vařte dalších 5 minut.
Přidejte rajčatový protlak a trochu vody. Osolte, opepřete, posypte italskými bylinkami a promíchejte. Nechte na ohni další 2-3 minuty.
Položte mušle v omáčce a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.
Přidejte špagety, promíchejte a po 2-3 minutách odstavte z plotny