Těsto na kvasinkové tvarohové těsto pro housky: recept

Těsto na kvasinkové tvarohové těsto pro housky: recept

Jemné a nadýchané těsto podle tohoto receptu se hodí na buchty a koláče se sladkou náplní.

Přísady

Tvaroh 250 g, Mléko 200 ml, Cukr 150 g, Vanilkový cukr 2 lžičky, Sůl 1 lžička, Vejce 2 ks, Máslo 3 lžíce, Instantní sušené droždí 8 g
Mouka 650 g

Vaření

Do tvarohu nalijeme polovinu mléka a rozšleháme ponorným mixérem na hladkou hmotu.
Přidáme zbylé teplé mléko, běžný a vanilkový cukr, sůl, vejce a rozpuštěné máslo. Šleháme dohladka.
Přidáme kvásek. Postupně přidávejte mouku, vypracujte měkké a mírně lepivé těsto. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky. Těsto vyválejte do koule, vložte do velké mísy, přikryjte fólií a nechte na teplém místě kynout po dobu 60-90 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem.