Nejdůležitější věcí v tomto salátu je vybrat zralou sezónní zeleninu. Omáčka zdůrazňuje jejich chuť a jemnou vůni. A sýr dává další pikvizi a spokojenost. Pokud je to žádoucí, můžete misku posypat greeny, například koriandrem. Recept je vhodný jako občerstvení nebo lehká večeře.

ingredience

Lilek 1 kus rajčata 1 kus Bulharský pepř 1 kus Purple cibule 1 kus Balsamic Oct 2 polévkové lžíce Honey 1 lžička Škrob 1 lžička Elegeble olej 1 lžíce lžíce . Lžíce mletá černý pepř podle chuti sůl podle chuti feta 100 g

Příprava

Nakrájejte lilek a rajčata na malé kousky. Oloupejte papriku a nasekejte na proužky. Vyřízněte žárovku malými plátky. Připravte čerpací stanici. Za tímto účelem smíchejte balsamický ocet, med a škrob v samostatné misce. Položte lilek na zahřátý, mírně namazaný olejovou pánví. Smažte na mírném ohni, dokud mě měkké, pravidelně míchejte. 1 minuta neustále. Nalijte zeleninu a vařte a vařte asi 1 minutu, dokud nezhoustne. Vypněte oheň, přidejte rajčata a důkladně promíchejte. Rajčata by se měla zahřát a nedávat šťávu. Položte salát na plochý talíř. Posypeme plátky feta. Podávejte s teplými. Ještě chutnější jídla ze zeleniny – do výběru receptů z Burning Chata. ]]>