Jen několik ingrediencí, ale chuť bude nezapomenutelná.

ingredience

Hovězí játra 250-300 g
Sůl podle chuti
Černý mleté pepř podle chuti
Olivový olej 1-2 polévkové lžíce + pro smažení
Avokádo 1 kus
Lemon 1 kus
Malý fialový cibule 1 kus
MPEL 120 g
Sesame nebo drcené ořechy 1 lžička

Příprava

Nakrájejte játra plochými kousky střední velikosti. Sůl, pepř. Smažte několik minut na každé straně v oleji na mírném ohni. Položte na talíř a nakrájejte na proužky., Avokádo nakrájejte na malé kousky a smíchejte polévkovou lžící citronové šťávy. Jak vyčistit avokádo
Nakrájejte cibuli na tenké prsteny nebo poloviny prstenů.
Položte rukojeť na misku na vrchol – játra spolu s cibulkou a avokádem. Nalijte citronovou Šťáva, mírně sůl, pepř a posypte sezamovými semínky nebo ořechy.