Pikantní obvaz balsamického octa a olivového oleje dokonale zdůrazňuje něhu masa.

ingredience

Mozarella nebo jiný sýr 100 g
Cherry rajčata 7-8 kusů
Mix listových zelených pro salát 70–100 g
Sůl podle chuti
Černá mletá pepřem podle chuti
Hovězí játra 200– 250 g
Olivový olej ze 4 lžíce lžíce.

Příprava

Sýr nakrájejte na velké kousky, třešní – poloviny nebo čtvrtiny.
Při zahřívání lžíce oleje. Smažte maso za 3-4 minuty. . Nalijte směs olivového oleje a balzámového octa. Posypeme mandlemi.