Už dávno jsem si všiml, že domácí zálivka, zjednodušená obdoba oblíbeného produktu Baikal-EM-1, si rajčata opravdu oblíbila. Používám ho na své zahradě již pár let a nikdy jsem nebyl zklamán.
Recept je více než jednoduchý. Do třílitrové nádoby naliji asi 2,5 litru oddělené (požadované) teplé vody. Přidám k tomu 100 g živých kvasnic zředěných v teplé vodě a 0,5 hrnku cukru. Přikryji gázou a dám sklenici na teplé místo. Čas od času obsah sklenice protřepu. Po ukončení fermentace je roztok (rmut) hotový. Jednu sklenici „kaše“ naředím v kbelíku s vodou a pod každý keř naliji 1 litr.
Během léta krmím tímto roztokem třikrát. Výsledkem je vynikající sklizeň. Keře rajčat zesílily, rajčata – krásná a bez popálenin. Rostliny dobře snášely loňská vedra a netrpěly nepřízní počasí.
Ale hlavně jsme rajčata sbírali i v říjnu, a to i přes deště a chladné noci. A – žádná phytophthora.
Samozřejmě to nebyla jen práce kvasinek, my sami jsme se snažili chránit naše rajčatové výsadby před chorobami a škůdci. Nemalou roli sehrál kompost a mulčování. Ale konečný výsledek přinesl velkou radost.