Svačina s játrami tresky na mini panelech: recept

Svačina s játrami tresky na mini panelech: recept

Miniaturní svačiny budou ještě chutnější, když je doplníte tenkými plátky sladkokyselého jablka.

Přísady

Vejce 1 kus
Mléko 160 ml
Máslo 30 g
Mouka 120 g
Prášek do pečiva 2½ lžičky
Sůl 1 špetka
Cukr ½ lžičky
Treská játra v Murmansku 1 sklenice
Jablko 1 kus
Čerstvě vymačkaná citronová šťáva podle chuti

Vaření

Vejce lehce rozšlehejte metličkou nebo vidličkou. Přidejte mléko s rozpuštěným máslem a promíchejte.
Smíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva, solí a cukrem.
Smíchejte tekuté a suché ingredience. Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky vlevo.
Pánev Namažte rostlinným olejem a zahřejte na středním plameni. Pomocí polévkové lžíce nalijte na palačinky trochu těsta a smažte palačinky z obou stran dozlatova. Vychladněte.
Na každou palačinku položte tresčí játra . Přidejte tenký plátek jablka, pokapejte citronovou šťávou.