Sušené švestky s česnekem pro zimu doma: recept

Sušené švestky s česnekem pro zimu doma: recept

Tyto sladké a kyselé švestky v kořeněném oleji lze přidat do salátů a občerstvení nebo podávat sýry, pasty a uzené maso.

ingredience

Švestky 3 kg
Sůl 1 lžička
Česnek 1 hlava
Sušené čajové lžičky Rosemary 2, sušené tymián 2 čajové lžičky
mleté ​​vonné pepřem 1 čajová lžička
Clove 3 kusy
Rostlinné olej bez Vůně 750 ml

Příprava

Umyjte, osušte a nakrájejte na polovinu a velké ovoce jsou ve čtyřech částech. Pro recept jsou vhodné malé a silné švestky s malým zdrojem.
Odsuzujte pergamen. Osušte 7–8 hodin v ajarské troubě nebo sušičce při teplotě 70 ° C, vyčistěte česnek a nakrájejte na tenké desky. Ve 3 sterilizované nádoby objem 500 ml položte švestky, posypte česnekem a posypte česnekem a posypte česnekem a Koření, opakujte vrstvy 2-3krát. Jak sterilizovat banky: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů
Zahřejte rostlinný olej. Nalijte švestky tak, aby byly zcela zakryté. Podpořte banky.