Trávení potravy nekončí v žaludku, ale pokračuje ve střevech, která také potřebují vhodnou potravu. To je přesně to, o čem budeme mluvit v tomto článku.Střevo je kanál, kterým prochází potrava. Jak se jídlo pohybuje tenkým střevem, většina základních živin, které obsahuje, se vstřebává.Dvě nejčastější střevní poruchy souvisí s rychlostí, kterou potrava prochází střevy:Příliš rychlý přesun jídla vede k průjmu, který vede k dehydrataci, ztrátě minerálních solí a dalších živin, které tělo nevstřebává.Příliš pomalý postup vede k zácpě. Výkaly se rozkládají a uvolňují toxické látky. Vstřebávají se do krve, což vede k otravě těla. Proto není zácpa spojena pouze s nepohodlím. Už jsme o tom mluvili poměrně podrobně, takže se v tomto článku omezíme na stručný přehled.
Zácpa
Zácpa je pomalý, obtížný průchod střevního obsahu s občasnými pohyby střev a nadměrně tvrdými stolicemi.Ve většině případů je zácpa funkční povahy a je důsledkem sníženého tonusu nebo slabosti svalů tlustého střeva. Organické příčiny jsou pozorovány ve výjimečných případech. Nejzávažnější z nich je rakovina tlustého střeva nebo konečníku.Normální frekvence stolice je dvakrát denně až jednou za dva dny. Pokud se pohyby střev vyskytují méně často, je diagnostikována zácpa. Faktory, které urychlují nebo predisponují k atonické funkční zácpě, jsou:Špatná strava s nedostatečným příjmem vody a/nebo vlákniny. Výsledkem je, že vnitřní výstelka střev není stimulována a oslabuje.Nepravidelné vyprazdňování. Pokud člověk v důsledku nervového vypětí nebo ve spěchu ignoruje biologické nutkání k defekaci, může dojít ke ztrátě střevního reflexu.Zneužívání laxativ. Vede k trvalému zánětu střevní sliznice, což s sebou nese její imunitu vůči normálním podnětům.Nedostatek cvičení ke stimulaci reflexu pohybu střev.StravaVe většině případů funkční atonická zácpa odezní, jakmile jsou tyto čtyři příčiny odstraněny. K vyřešení tohoto problému je nezbytná správná strava.Zvýšit Snížit nebo odstranit Voda Průmyslové pečivo Vláknina Bílý chléb Celozrnný chléb Mušle a korýši Pšeničné otruby Čokoláda Ovoce Maso Zelenina Ryby Luštěniny Sušené švestky Lněné semínko Jablka Hrozny Fíky Rebarbora Med
Celiakie
Onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku, bílkoviny nacházející se v pšenici, ječmeni, žitu a v menší míře i v ovsu.Toto onemocnění je obvykle genetického původu. Existují však faktory, které rozvoj celiakie urychlují, jako je brzké zavedení kravského mléka nebo obilí do doplňkové stravy dítěte.První projevy jsou obvykle viditelné během kojení nebo kojeneckého věku, i když se mohou objevit i v dospělosti. Diagnóza se stanoví na základě výsledků střevní biopsie. Nejčastější příznaky jsou:Průjem. Stolice s celiakií je pěnivá díky obsaženým tukům, které tělo nevstřebává.Nadýmání a nepohodlí, plynatost.Únava, deprese, celková nepohoda.Vředy v ústech.StravaVšechny tyto příznaky vymizí, pokud je lepek ze stravy vyloučen. Nesnášenlivost lepku ve stádiích předcházejících celiakii je mnohem častější, než se běžně věří.Zvýšit Snížit nebo odstranit Rýžový lepek Kukuřičná mouka Fazole Mléčné výrobky Tapioka Tuky Zelená listová zelenina Klobása Ovoce Pivo Pohanka Oves Proso Čirok Vitamíny, doplňky
Nemoc dráždivého tračníku
Jedná se o funkční syndrom charakterizovaný malátností, nadýmáním a náhlým střídáním zácpy a průjmu. Diagnóza se vždy provádí vyloučením střevních patologií.Kromě dietních doporučení je důležité mít na paměti následující faktory, které mohou způsobit syndrom dráždivého tračníku:Užívání léků, které dráždí střeva, jako jsou doplňky železa nebo antibiotika.Alergie nebo nesnášenlivost některých potravin, jako je laktóza nebo lepek.Stres, úzkost nebo neurologická nerovnováha.Zvýšit Snížit nebo odstranit Oves Pšeničný chléb Ovoce Luštěniny Kukuřice Mléko Tomel Tvrdé sýry Papája Lepek Borůvky Maso Vláknina Jogurt Voda
Průjem
Průjem je patologie charakterizovaná nadměrně častou řídkou nebo vodnatou stolicí. Průjem vede ke ztrátě vody a minerálních solí, které je nutné nahradit. Děti a starší lidé jsou nejcitlivější na nerovnováhu tekutin v těle.V každém případě je třeba určit příčiny průjmu. Nejčastější příčinou jsou žaludeční infekce, potravinové toxiny, potravinové alergie nebo intolerance některých potravin.StravaV případě silného průjmu je vhodné po dobu 24–48 hodin pít pouze vodu a některé z následujících tekutin:Zeleninový vývar (bohatý na minerální soli).Rehydratační roztok (ten lze vyrobit přidáním lžičky soli a čtyř polévkových lžic cukru do litru vody).Ředěná citronová šťáva.Čaje vařené s adstringentními léčivými bylinami.Kojenecká výživa a/nebo sójové mléko pro kojence.Kromě specifické léčby lze pacientovi po exacerbaci podat mírně adstringentní přípravky a přípravky zmírňující zánět žaludeční sliznice.Zvýšit Snížit nebo odstranit Sójové mléko Mléko Mandlové mléko Vejce Jablka a kdoule Kuře Granátové jablko Mušle a korýši Lokwa Ovocné šťávy Banán Mrkev Papája Jujuba Rýže Oves Tapioka Kaštan Ceratonia Jogurt
Kolitida
Zánět tlustého střeva, nejdůležitější části střeva. Známkou kolitidy je řídká stolice, která může obsahovat hlen nebo krev.Kolitida je obvykle důsledkem infekce, ale může být způsobena alergiemi nebo nesnášenlivostí některých potravin. Svou roli v jeho rozvoji mohou hrát i antibiotika nebo projímadla.StravaDieta s měkkým tlustým střevem může výrazně napomoci hojení. Proto se na kolitidu doporučují stejné přípravky, které se používají při průjmu. Pšeničné otruby, pokud jsou konzumovány jako projímadlo v nadměrném množství, mohou způsobit kolitidu u lidí náchylných k zácpě.Zvýšit Snížit nebo odstranit Potraviny doporučené při průjmu Pšeničné otruby Zelenina Rafinované pečivo Cuketa Mléko Železo Káva Vitamín A Ostré koření
Ulcerózní kolitida
Komplexní forma kolitidy, která se může stát chronickou a odolná vůči léčbě.Příčiny ulcerózní kolitidy jsou zcela neznámé. Bylo zjištěno, že onemocnění postihuje výhradně zástupce západní společnosti. Rafinované potraviny bohaté na maso a nasycené tuky a s nízkým obsahem ovoce, zeleniny a obilovin jsou faktorem, který zvyšuje riziko ulcerózní kolitidy.Jasnými příznaky ulcerózní kolitidy jsou průjem, bolest břicha, krvavá stolice, únava a ztráta hmotnosti. Rakovina tlustého střeva se může vyvinout z ulcerózní kolitidy.StravaAčkoli neexistuje žádná specifická léčba, onemocnění lze zlepšit dietou na ochranu tlustého střeva.Zvýšit Snížit nebo odstranit Potraviny doporučené při průjmu Potraviny nežádoucí při kolitidě Zelí Hamburgery Pupalkový olej Maso Rybí tuk
Crohnova choroba
Zánět trávicího traktu, který může postihnout tenké i tlusté střevo.Příčiny onemocnění nejsou dobře pochopeny. Crohnova choroba je však v západní společnosti spojena s běžnou stravou, která má nízký obsah vlákniny a zeleniny, ale vysoký obsah rafinovaných a zpracovaných potravin. Toto onemocnění nejčastěji postihuje milovníky rychlého občerstvení.Zvýšit Snížit nebo odstranit Potraviny doporučené při průjmu Cukr Vláknina Hamburgery Rostlinný olej Rybí tuk Železo Kyselina listová
Hemoroidy
Onemocnění spojené se zánětem a rozšířením hemoroidních žil v anatomicky citlivé oblasti. Zácpa vyžaduje určité úsilí během pohybu střev, což způsobuje rozšíření análních žil a vede k hemoroidům.Pokud se žíly rozšíří, samy se nezmenší. Správná strava a hygiena mohou zabránit zánětu těchto tkání a tvorbě krevních sraženin v nich (hemoroidální trombóza). Krevní sraženiny mohou být velmi bolestivé a vyžadují chirurgický zákrok.Zvýšit Snížit nebo odstranit Potraviny doporučené při zácpě Potraviny nežádoucí při zácpě Jahody Ostré koření Borůvky Bílý cukr Borůvky Brusinky
Nadýmání
Nadýmání je nadměrné hromadění plynů ve střevech, které způsobuje křeče a nadýmání. Plyn, který se hromadí ve střevech, má dva zdroje: vzduch polykaný během jídla a plyn produkovaný bakteriemi ve střevní flóře.Přebytek plynu má následující důvody:Dysbakterióza neboli porucha střevní mikroflóry, kterou lze upravit jednoduchými dietními prostředky.Nadměrná konzumace rostlinných potravin bohatých na vlákninu. Nadýmání může být více či méně nepříjemné, ale není nebezpečné. Plyny, které se shromažďují, jsou obvykle bez zápachu, na rozdíl od plynů, které vznikají při hnilobě střev způsobené konzumací masa a živočišných bílkovin. Omezením příjmu potravin bohatých na vlákninu a dodržováním jednoduchých receptů na vaření můžete nadýmání odstranit.Polykání vzduchu během stresu nebo hněvu, zejména při jídle.StravaKromě níže uvedených přípravků se doporučuje aktivní uhlí, které účinně bojuje s plynatostí.Zvýšit Snížit nebo odstranit Klíčky Vláknina Aromatické bylinky Luštěniny Jogurt Zelenina Tomel Chléb Těstoviny Mléko
Divertikulóza
Toto onemocnění se také nazývá divertikulární onemocnění tlustého střeva. Je charakterizována tvorbou velkého množství drobných cyst nebo divertiklů na stěnách gastrointestinálního traktu, zejména v tlustém střevě.Faktory přispívající k tvorbě divertiklů:Oslabené střevní stěny.Zvýšený tlak uvnitř střev. Malé a tvrdé výkaly způsobují, že se střevní svaly intenzivně stahují, aby je posunuly. V důsledku toho se zvyšuje tlak na střevní stěny.Když se divertikly zanítí kvůli stolici, která se nevylučuje z těla, způsobí to vážný stav nazývaný divertikulitida. Tato komplikace divertikulózy musí být léčena v nemocnici přísnou dietou a někdy i operací.StravaUvedené přípravky snižují riziko tvorby nových divertiklů a zabraňují růstu stávajících. Tyto produkty však nejsou schopny již vytvořené divertikly zmizet.Zvýšení snížení nebo odstranění vody Rafinované pečivo Vláknina Tuky Celá zrna Maso Ovoce Zelenina LuštěninyNa závěr zbývá popřát, abyste o těchto nemocech věděli jen z článků. Jezte správně, jezte šťastně a buďte zdraví.Na základě materiálů z knihy „“