Straita – kastrol zatuchlého chleba a vajec

Straita – kastrol zatuchlého chleba a vajec

Můžete k tomu přidat jakoukoli náplň: smažené houby, kousky zeleniny, klobásy nebo slaninu. Zkuste připravit lehkou možnost se sýrem a špenátem.

ingredience

Zmrazený špenát 400 g
cibule 2 kusy
česnekový 3 hřebíček
máslo 3 lžíce lžíce + pro mazání
tvrdý sýr 230 g
hořící bílý chléb 360 g
vejce 9 kusů
Mléko 500 ml
Krém s obsahem tuku 20% 150 ml
Dijon hořčice 2 lžíce.

Příprava

Pneujte špenát předem, pak ho vytlačte. Vystřihněte cibuli a česnek v malých kostkách.
Zahřejte máslo na pánvi. Smažte cibuli po dobu 4-5 minut, dokud měkké. Přidejte špenát a česnek, připravte se, připravte se Další 2 minuty
Nastrouhejte sýr na průměrně nakrájejte chléb v malých kostkách.
Mazate pekáč s máslem. Vrstvy dvakrát více.
Porazte korollu, dokud vejce, mléko a smetanu jsou jednotné. Přidejte hořčici, sůl, pepř a muškátový oříšek, smíchejte.
Nalijte chléb směsí vajec. Vezměte do ledničky po dobu nejméně 1 hodiny. V noci můžete odejít v chladničce a ráno ji pečit na snídani.