Straepatsada smažená vejce s rajčaty v řečtině: recept

Nastrouhaná rajčata a solená feta dělají z obyčejného míchaného vejce mnohem lahodnější. A takovou snídani si stihnete uvařit, i když čas běží.

Přísady

Vejce 2 kusy, Střední rajče 1 kus, Olivový olej 2 lžíce, Sůl podle chuti, Mletý černý pepř podle chuti, Feta 60 g

Vaření

Vejce lehce rozšlehejte metličkou. Nastrouhejte rajče na hrubém struhadle. Do pánve nalijte olej a rajčatový protlak. Zapněte vysoký oheň. Dochuťte solí a pepřem. Vařte, míchejte 2–3 minuty, dokud pyré nezhoustne. Feta je sama o sobě slaná, tak to se solí nepřehánějte. Přidejte nadrobenou fetu a smažte další 1 minutu. Vypněte oheň . Nalijte vejce do pánve a míchejte, dokud neztuhnou. ]]>