Šťavnaté vepřové kotlety v troubě

Šťavnaté vepřové kotlety v troubě

Klasická a win-win varianta pro vydatný oběd nebo večeři. A aby to bylo ještě chutnější, doplňte pokrm svými oblíbenými omáčkami a přílohami.

Přísady

Vepřové maso 500 g
Brambory 2 ks
Cibule 1 ks
Česnek 3 stroužky
Chléb 3 plátky
Mléko 150 ml
Majonéza 4 polévkové lžíce
Sůl podle chuti Mletá černá pepř podle chuti
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Máslo 50 g

Vaření

Maso projeďte mlýnkem na maso. Brambory nastrouhejte na středním struhadle.
Nakrájejte cibuli nadrobno. Česnek protlačte lisem.
Chléb namočte na 5 minut do mléka a poté vymačkejte. Vše dejte do jedné mísy, přidejte majonézu, sůl a pepř. Mleté maso dobře promíchejte. Vytvarujte řízky, každý z nich obalte v housku a položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Pečte 15 minut. na 200 °C.
Pak na každý řízkový olej položte malý kousek másla a vařte dalších 15 minut.