Šťavnaté kuřecí prsa pečená v troubě: Nejlepší recept

Šťavnaté kuřecí prsa pečená v troubě: Nejlepší recept

Podle tohoto receptu je drůbeží filé aromatické, jemné a chutné.

Přísady

Kuřecí prsní řízek 4 kusy
Sůl 1 lžička
Hnědý cukr 1 lžíce
Paprika 1½ lžičky
Sušený mletý česnek ½ lžičky
Mleté oregano 1 lžička ,Mletý černý pepř podle chuti
Pálivá červená mletá paprika podle chuti
Rostlinný olej 1–2 polévkové lžíce
Máslo 3 polévkové lžíce
Česnek 3 stroužky

Vaření

Kuřecí prso zabalte do fólie a opatrně naklepejte, dokud nebude silné asi 2 cm. Sůl smíchejte s cukrem, paprikou, sušeným česnekem, oreganem a pepřem. K tomuto pokrmu se skvěle hodí ochucená sůl. Oregano lze nahradit tymiánem, petržel nebo rozmarýn.
Kuře potřeme rostlinným olejem a směsí koření. Vložte do alobalem vyložené misky.
Pečte přibližně 18–20 minut při 220 °C v klasické troubě nebo při 200 °C v horkovzdušné troubě. Aby bylo kuře ještě lépe narůžovělé a chutnější, na konci pečení můžete na 2-3 minuty zapnout režim grilování.
Položte ptáčka na talíř a nechte 5 minut v pokoji teplota.
Na malé pánvi rozpusťte máslo. Přidejte nakrájený česnek a opékejte 30 sekund.
Nalijte do pánve, ve které jste upekli, a vše dobře promíchejte. Před podáváním přelijte kuřecí prsa česnekovou omáčkou.