Před smažením při posouvání kuře mizí po nízkém teplu, takže se ukáže velmi jemné uvnitř a křupavé.

ingredience

Česnek 2 hřebíček Kuřecí hřídele 800 g mléko 200 ml voda 200 ml sůl podle chuti mletá černý pepř podle chuti vejce 2 kusy mouka 100 g Sušený tymián podle chuti paprika podle chuti sušená česnek na chuť skalní sušenky 100 g rostlinný olej 500 ml

Příprava

Naznějte česnek hrubě. Umístěte nohy do hluboké pánve, nalijte mléko a vodu. Přidejte česnek, sůl a pepř. Kuře vařte pod nízkým ohněm pod víkem po dobu 20 minut. Otočte dolní nohy a otočte dolní nohy a Vařte dalších 20 minut. Poté nasaďte talíř a ochlaďte. Ze všech stran. Zahřejte rostlinný olej v hluboké pánvi. V částech smažte kuře, dokud za 6-8 minut zlaté barvy. ]]>