Správné zmrazení bobulí

Správné zmrazení bobulí
Správné zmrazení bobulí

1. Bobule roztřiďte a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Křupavé bobule, jako jsou maliny, je nejlepší mýt v malých porcích.

2. Položte na papírovou utěrku a nechte uschnout

3. Bobule naaranžujte na tác tak, aby se nedotýkaly a dejte do mrazáku – na 2 hodiny

4. Poté bobule nasypte do sáčku nebo nádoby k dalšímu skladování

Odhadovaná trvanlivost je 6–10 měsíců.

Maliny a ostružiny je nejlepší skladovat v nádobě, protože i zmrazené se může snadno poškodit.

Bobule lze zmrazit i ve formě bramborové kaše. Rozdrťte v mixéru (pokud maliny, tak protřete přes sítko, aby bylo pyré homogenní, bez malých semínek), nalijte do formiček na led a zmrazte.

Pure lze přidávat do smoothies, cereálií, jogurtů popř. tvaroh, předložit palačinky nebo palačinky.