Solika s uzeným masem

Chuť této polévky je jasná a nasycená, protože má celý sortiment masa: filé, žebra, hrudník, uzená a vařená klobása. Piquancy se přidává slanými okurky, olivami a citronem.

ingredience

Vepřové vepřové maso 300 g hovězí buničina 300 g voda 3 l uzená vepřová žebra 350 g Černý pepř s hráškem 1 lžičky Lavrushka 1 list vařený digent basistro- 250 g cibule 2 kusy rostlinný olej 3 lžíce. Sušená mletá česnek 1 lžička mleté ​​červené pepře podle chuti mletá černý pepř podle chuti rajčatová pasta 2 lžíce lžíce. Vařená klobása 150 g Bezpečné klobásy 150 g Salt Cukunky 3-4 kusy Olivy nebo olivy bez kostí 70–80 g Sůl podle chuti Citron podle chuti Zelení Chuť zakysaná smetana podle chuti

Příprava

Vložte buničinu do pánve a nalijte studenou vodu. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu. Přidejte žebra, hrášek a lavrushku. Zakryjte víkem a vařte na mírnou teplotu po dobu 30–35 minut. , Přeneste maso na talíř. Vychlaďte a chladné a chladné řezané vepřové maso s hověkým hovězím masem v malých kouscích. Řeky mohou být zcela ponechány nebo odstraněny z nich a také řezané. olej na střední teplotu. Za pár minut smažte cibuli, dokud nekrt. Přidat. Přidat. Přidat. Přidat Ve stejné pánvi. Čařte, smažte po dobu 2-3 minut. Cibule, sůl a pepř. Všechno vařte společně asi 15 minut. Před podáváním přidejte do Hodgepodge zeleninu, plátky citronu a zakysanou smetanu. ]]>