Smažený kapr v křupavém posouvání v pánvi: recept

Šťavnaté kousky ryb pod ruddy krustou jsou velmi dobré pro chuť.

ingredience

Kapkový 1 kus Sůl 1 lžíce lžíce. Spoon Voda 1 L Vejce 1-2 kusy mouka 3-4 lžíce lžíce Paning Crackers 100 g Rostlinkový olej 3 lžíce . Spoony Máslo 2 lžíce. Polévkové lžíce

Příprava

Vyčistěte ryby a střeva. Vystřihněte hlavu a ocas. Odstraňte filé z hřebene a vyjměte velké kosti. Sklopte rybu do misky. Rozpusťte sůl ve studené vodě a nalijte kapra. Pamatujte na lednici pro 1¹ ⁄₂ – 2 hodiny. Vyjměte ryby z tekutiny. Opláchněte a osušte papírovými ručníky. Porazte vejce špetkou soli. Nalijte mouku a sušenky do různých misek. Mouka a otřesení excesů. Snižte ji na vejce a po krytu strouhanky sušenek. Položte hotový kapra na talíř s papírovými ručníky, aby se odstranil přebytečný olej. ]]>