Smažené světlo se zelenou cibulkou a pepřem v pánvi: recept

Smažené světlo se zelenou cibulkou a pepřem v pánvi: recept

Ostrý pepř, česnek, zázvor a cibule dokonale doplňte a odhalujte chuť offal.

ingredience

Prase nebo hovězí světlo 600–700 g
Sůl k chuti
česnek 1-2 hřebíček
zázvor 1 malý kus
zelená cibule několik stonků
ostrý pepř podle chuti
rostlinný olej 3 SVATÝ.

Příprava

Vařte světlo ve slané vodě. Vychlaďte a nakrájejte jej s příliš velkými kousky. Jako a kolik vařit vepřové plíce a kolik vařit hovězí světlo
Nastroubte česnek a zázvor na velký struhadlo, dost na a lžička každé složky. Střední teplo na pánvi. Za pár minut, hnědé kousky plic a položte na talíř.
Nalijte pepř do stejné pánve. Zmizení.
Vraťte kousky masa do pánve a vařte všechny po dobu 2-3 minut.
Před podáváním můžete přidat trochu citronové šťávy.