Smažené hovězí maso s pepřem a slaninou v mexickém: Recept

S přidáním slaniny se pokrm ukáže jako obzvláště uspokojivý a chutný. A tavený sýr je dokonalým zakončením.

Přísady

Hovězí maso 450 g, Bulharské papriky 2 kusy, Cibule ½ kusů, Slanina 6–8 plátků, Limetka ½ kusů, Sůl podle chuti, Mletý černý pepř podle chuti, Mozzarella popř. jiný sýr 150 g Palacinky podle chuti

Vaření

Maso a papriku nakrájejte na nudličky, cibuli na půlkolečka, slaninu na střední kousky. Vymačkejte šťávu z limetky. Přidejte k masu spolu se solí a pepřem. Promíchejte a nechte 10-15 minut. Zahřejte pánev na nadprůměrné teplo. Slaninu opečte za pár minut. Přidejte hovězí maso a za častého míchání vařte 5-6 minut. Přidejte tam i cibuli a papriku. Vše povařte spolu 3-4 minuty. Sýr nahrubo nastrouháme. Maso posypeme zeleninou, přikryjeme pokličkou, sejmeme z ohně a necháme 5 minut. Podávejte s taco tortillami. ]]>