Smažené brambory v řeckém stylu: recept

Vrcholem tohoto jídla je citronová šťáva. Chuť obyčejných smažených brambor se díky ní stane jasnější a zajímavější.

Přísady

Brambory 500 g Olivový olej 100 ml Citron ½ kus Sůl podle chuti

Vaření

Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Vařte 6–7 minut a sceďte v cedníku. Brambory nepřevařujte. Na středním plameni rozehřejte olej na pánvi. Přidejte brambory a promíchejte, aby se obalily olejem . Smažte asi 10 minut za občasného míchání. Vymačkejte šťávu z citronu. Přidejte do pánve spolu se solí. Pokud chcete, přidejte oregano. Vařte další minutu a půl. ]]>