Smažená rýže s krevetami v nové

Smažená rýže s krevetami v nové

Toto pikantní jídlo s jemnými mořskými plody, barevnými kousky zeleniny a míchanými vejci je hitem pro každého.

Přísady

Rýže 350 g
Malá mrkev 1 ks
Česnek 2–3 stroužky
Zelená cibulka podle chuti
Vejce 3 kusy
Sůl podle chuti
Rostlinný olej 2 lžíce
Sezamový olej 2 lžíce
Loupané krevety 450 g
Zelený hrášek mražený 100 g
Mražená nebo konzervovaná kukuřice 60 g
Mletý zázvor ½ lžičky
Sojová omáčka 3-4 polévkové lžíce
Mletý černý pepř podle chuti

Vaření

Rýži uvařte do měkka a úplně vychladněte. Jak uvařit rýži, aby byla dokonalá
Nakrájejte mrkev na malé kostičky. Česnek protlačte lisem. Nakrájejte zelenou cibulku. Vejce rozklepněte vidličkou špetka soli.
Na pánvi rozehřejte oba druhy oleje. Smažte krevety na vysoké teplotě po dobu 3-4 minut. Přeneste je na talíř.
Do stejné pánve přidejte mrkev, hrášek a kukuřici. Smažte po dobu 2 minut na vysoké teplotě.
Přidejte česnek a zázvor, vařte 1 minutu. Zeleninu vytlačte na okraj pánve.
Nalijte vejce do středu a smažte 2-3 minuty za míchání a rozbití omeletu stěrkou. Do pánve přidejte rýži, krevety, zelenou cibulku, sójovou omáčku, sůl a pepř. Vše míchejte dohromady další 2-3 minuty.