Silný džem jahod

Silný džem jahod

Perei nasycený sirup a mnoho kusů bobule – tento džem stojí čas strávený. Není to v něm moc cukru, takže se nejedná o příliš sladké.

ingredience

Strawberries 2 kg
Sugar 800 g
Lemons 2 kusy

Příprava

Nakrájejte jahody na malé kousky. Vložte do velké nádoby.
Přidejte 200–250 g cukru a citronové šťávy. bobule na cedníku a celá vytvořená šťáva. Vypusťte pánev.
Nalijte zbývající cukr do šťávy. Není nutné odstranit uvězněnou pěnu.
Vložte bobule do sirupu. Po vaření se připravte asi 20 minut.
Rozložte džem na sterilizovaných březích, převrátíte se a otočte se. Zabalte se s něčím teplým a chladným. Po chlazení se zahušťuje džem. Udržujte jej na tmavě chladném místě. Sterilizujte banky: 6 jednoduchých a osvědčených metod