Shawarma s rybami v Lavash: Recept

Shawarma s rybami v Lavash: Recept

Zkuste místo obvyklého masa přidat aromatickou smaženou rybu a pokrm vás překvapí novou originální chutí.

Přísady

Rybí filé 200 g
Sůl podle chuti
Koření na ryby dle chuti
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Rajčata 1–2 kusy
Fialová cibule ½ kus
Čínské zelí 150 g
Zeleň podle chuti
Tatarská, majonéza nebo jiná omáčka podle chuti
Tenký pita chléb 1 kus

Vaření

Filety rozdělte na kousky, opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Použijte jakoukoli rybu podle libosti.
Rybu osolte, posypte kořením a opékejte na pánvi s olejem 7-10 minut. Položte na talíř a mírně vychladnout.
Rajčata nakrájená na tenké plátky, cibuli na půlky nebo čtvrtky kroužků. Nakrájejte zelí. Zeleninu nakrájejte. Čínské zelí lze nahradit nastrouhanou kedlubnou, aby získalo originální chuť.
Natřete pita chléb Natřete jednu stranu omáčkou, navrch položte zelí, cibuli, rybu, rajčata a bylinky. Zabalte pita chléb tak, aby byla veškerá náplň uvnitř. Pokud chcete, shawarmu zlehka opečte na pánvi.