Salát s kuřecím masem, vejci a cizrnou: recept

Salát s kuřecím masem, vejci a cizrnou: recept

Tento vydatný citrónový salát je dokonalou večeří.

Přísady

Kuřecí prsní řízek 1 ks
Vejce 2–3 ks
Cizrna v konzervě nebo vařená 200–250 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Citron 1 ks
Olivový olej 3 polévkové lžíce

Vaření

Filé vařte 20–25 minut, vejce 10 minut. Vychlaďte. Jak a jak dlouho vařit kuřecí prsa Kuře nakrájejte na velké kusy, vejce na čtvrtiny nebo menší. Vložte maso, vejce a cizrnu v misce. Osolte a opepřete.
Vymačkejte 1-2 lžíce šťávy z citronu. Smíchejte s olivovým olejem a salát okořeňte.