Salát s hruškami, šunkami, vejci a vlašskými ořechy: recept

Salát s hruškami, šunkami, vejci a vlašskými ořechy: recept

Původní salát s křupavým pekingským zelím, ořechy a lehkým hořčičným dresinkem je ideální pro rychlý oběd a slavnostní stůl.

ingredience

Vejce 2 kusy
Ham 200 g
Pekingské zelí nebo zelený salát 200 g
hruška 1 kus
vlašské ořechy 40 g
tvrdý sýr 100 g
hořčice 2 lžička
rostlinná olej 5 lžíce. Citronová šťáva 2 lžíce.

Příprava

Vařte vejce v šroubu, vychlaďte, čistě a nasekejte na malé kousky. Nakrájejte šunku a zelí s tenkými brčkami. Jak moc vařit vejce, nakrájejte na kostky. Zablokujte vlašské ořechy. Ráďte sýr na jemnou struhadlo.
Smíchejte hořčici s olejem a citronovou šťávou, přidejte sůl a pepř podle chuti.