Rýžová kaše s masovými kuličkami

Rýžová kaše s masovými kuličkami

Jednoduchý twist na oblíbené thajské jídlo obvykle podávané k snídani. Tato kaše se vaří v masovém vývaru a je docela sytá. A aby to bylo ještě chutnější, můžete přidat

Složení na kaši

Rýže 200 g
Masový nebo zeleninový vývar 950 ml
Rybí omáčka 2 lžičky
Sojová omáčka 1¹⁄₂ lžíce
Mletý bílý pepř podle chuti
Zázvor podle chuti
Zelenina podle chuti

Vaření

Rýži uvařte do měkka a mírně vychladněte. Přilijte trochu vývaru a na pár sekund umelte v mixéru, ale nepřeměňujte ji na homogenní hmotu. Jak uvařit rýži, aby byla dokonalá. Pokud použijete dříve uvařenou rýži, nejprve ji trochu ohřejte v mikrovlnné troubě.
Nakrájená Rýži spolu se zbývajícím vývarem vložte do hrnce. Přidejte rybí a sójovou omáčku, přiveďte k varu.
Vařte na středním plameni 10 minut. Občas promíchejte, aby se rýže nepřichytila ke dnu. Pokud chcete mít kaši hustší, vařte o 10 minut déle.
Mleté maso smícháme s nasekaným česnekem, omáčkami, pepřem a cukrem. Vhodné je jakékoliv mleté maso pro toto jídlo. Vezměte mleté maso s jednou lžičkou a druhou lžící dejte do pánve s ovesnou kaší. Kaši vařte ještě asi 7 minut. Podávejte s pepřem, nastrouhaným zázvorem a bylinkami.