Ryby v tětě na minerální vodě

Uvnitř ruddy a křupavé skořápky – šťavnaté kousky rybích filet. Je to opravdu chutné.

ingredience

Mouka 150 g kukuřičný škrob 80 g prášek do pečiva 1 lžička sůl k chuti sycená minerální voda 450 ml filtr bílých ryb 800 g černý pepř černá k chuti Rostlinkový olej 300-400 ml

Příprava

Připojte 120 gramů mouky, 40 gramů škrobu, prášek do pečiva a 1 lžičku soli. Přidejte minerální vodu a dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Zbývající mouku a škrob v misce. Nakrájejte filé na ryby na malé kousky. Sůl a sůl a pepř sůl a soli. V hluboké pánvi zahřejte olej na oheň nad průměrem. Sbalte kousky ryb do suché směsi a Přebytek prohnaní. Po ponoření do těsta a vložte do pánve s jednou vrstvou. Smažte několik minut na obou stranách, aby bylo dobré dobře dobře hnědé Dejte hotovou rybu do těsta na papírové ručníky, aby se odstranil přebytečný tuk. ]]>