Nabízíme jednu z variací sovětských klasiků. Ryby podle tohoto receptu jsou nejprve smažené a poté po dlouhou dobu označeny zeleninou.

ingredience

Fillet poleonů nebo jiných bílých ryb 600 g Sůl k chuti Černý mletý pepř podle chuti Rostlinkový olej 4–5 lžíce. 2 čajová lžička Rajčatová pasta 1 lžíce lžíce. Lžíce Voda 100 ml Cinnamon 1 Pinch hřebíček 4–5 pupenů Černý pepř s hráškem 5-6 kusů Octový 9% -y 50 ml

Příprava

Rybí filé nakrájejte na část částečných kusů. Sůl a pepř podle chuti. V hluboké misce. Nastrouhejte mrkve na velký struhadlo. Nakrájejte cibuli s polovinami nebo čtvrtími prstenů. Tvrdý zbývající olej v druhé pánvi. Smažte luk za 2-3 minuty. Nalijte na to mrkev. Hmachejte, vařte asi 5 minut, dokud mě měkká. Posypte zeleninu solí a cukrem. Přidejte rajčatovou pastu. , hřebíček a hrášek pepře. Když se kapalina vaří, snižte oheň na malý a vařte pod víkem po dobu 10-15 minut. Ryba s horkou marinádou. Zakryjte víkem a odejděte, dokud se úplně neochladí. Po vyčištění ledničky po dobu 7-8 hodin. ]]>