Rybí polévka se spratky a zeleninou: recept

Rybí polévka se spratky a zeleninou: recept

Polévka s rybou a rajčaty bude lehká, ale zároveň zasytí.

Přísady

Brambory 3 kusy
Mrkev 1 kus
Sladká paprika ½–1 kus
Rajčata 2–3 kusy
Cibule 1 kus
Zeleň podle chuti
Voda 1 500–1 700 ml
Bobkový list 1 kus
Čerstvé nebo zmrazené šproty 250–300 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti

Vaření

Brambory, mrkev a papriku nakrájejte na střední kousky, rajčata na větší kousky. Nakrájejte cibuli a bylinky.
Odstraňte ze šprotů hlavy, ocásky a vnitřnosti. Ryby opláchněte pod tekoucí vodou. Uvařte vodu v rendlík. Vhoďte brambory a mrkev, cibuli, papriku a bobkový list. Vařte 10 minut.
Přidejte šproty a po 5 minutách rajčata, sůl a černý pepř. Polévku nechte na ohni dalších 5 -7 minut. Před podáváním posypte nasekanými bylinkami.