Rybí polévka s konzervovaným růžovým lososem: recept

Rybí polévka s konzervovaným růžovým lososem: recept

Je to snadné a rychlé na přípravu.

Přísady

Brambory 3 kusy
Mrkev 1 ks
Celer 1 nať
Cibule 1 ks
Rostlinný olej 2 lžíce
Voda nebo zeleninový vývar 1 600 ml
Růžový losos v konzervě 1 plechovka
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Zelený ¹⁄₂ svazek

Vaření

Brambory nakrájejte na střední kousky, mrkev, celer a cibuli na malé. Na středním plameni rozehřejte olej v hrnci. Smažte cibuli a celer do měkka. Vhoďte brambory a mrkev a vařte 1-2 minut.
Zalijte horkým vývarem nebo vodou. Přidejte konzervovaného růžového lososa spolu s tekutinou z plechovky, osolte a opepřete. Vařte asi 15–20 minut.
Podávejte hotovou rybí polévku s bylinkami.