Uvnitř šťavnatého ptáka – náplň jablek, švestků, sušených meruňků a rozinků.

ingredience

Velká cibule 1 kus česnek 3 hřebíček olivový olej 3 lžíce lžíce. 1½ h. Lžíce Cinnamon 1 lžička sůl k chuti mletá černý pepř podle chuti celé kuře 1 700–1 800 g

Příprava

Oloupejte a nakrájejte na cibuli a nakrájejte na velké kostky. Oloupejte česnek a rozdrťte nož. Nakrájejte na malé kousky. Odřízněte čištěné jablko. Ve velké krychli. Přidejte švestky, sušené meruňky, jablko a rozinky na pánev do zeleniny. Ochrušte plnění ½ čajové lžičky kurkumy a skořice, sůl a Pepř podle chuti. Vařte na mírném ohni po dobu dalších 3-4 minut, pak vychlaďte. Zahřejte troubu na 230 stupňů. Fpuarita flard kuře. Umístěte zbývající náplň do malé pekáče a zakryjte fólií. Nastrouhejte kuře ze všech stran 2 polévkovými lžičkami oleje, 1 lžička kurkumy, soli a pepře. Položte pták do druhé formy dolů. Teplota trouby na 175 stupňů a pečte dalších 20 minut. Před podáváním nechte hotové kuře po dobu 5 minut. Chcete -li zkontrolovat, zda je kuře připraveno, propíchněte jej na nejsilnějším místě. Tekoucí šťáva by měla být průhledná. ]]>