Raspberry Jam s celými bobulemi

Raspberry Jam s celými bobulemi

Maliny jsou velmi jemné bobule, ale díky zvláštní metodě vaření si většina zachová svůj tvar. Takže obrobku se ukáže krásné a chutné.

ingredience

Raspberry 1 kg
cukr 200 ml
voda 800 g
citronová šťáva 2 lžička

Příprava

Jistě maliny, opláchněte se a suché.
Smíchejte cukr s vodou tak, aby se krystaly rozpustily. Vařte a vařte 3 minuty.
Nalijte bobule horkým sirupem a nechte 12 hodin. Přeneste bobule zpět do pánve.
Přiveďte sirup znovu k varu a vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
Nalijte maliny sirupem, smíchejte a nechte 5-6 hodin. Vypusťte kapalinu Opět se smíchejte s citronovou šťávou a vařte po dobu 15 minut. Nalijte bobule a promíchejte. Nechte 5-6 hodin. do sterilizovaných nádoby, sbalte se s víky, otočte se a vychladne pod přikrývkou nebo přikrývkou. Získáte dvě sklenice 600 ml a zůstanou na vzorku trochu. Jak sterilizovat banky: 6 jednoduchých a osvědčených metod