Rajčatová kuřecí polévka v italském stylu: recept

Rajčatová kuřecí polévka v italském stylu: recept

Zvláštní poznámky v chuti této misky se objevují s přidáním slaniny, citronové šťávy a nadšení.

ingredience

Slanina 3-4 plátky
cibule 1 kus
rajčata ve své vlastní šťávě 600 g
kuřecí filé 400 g
mrkev 2 kusy
citron 1 kus
sušená rozmarýn 1-2 Pinch
kuřecí vývar 500 ml
sůl podle chuti
Černý mletý pepř podle chuti

Příprava

Nařízněte slaninu a cibuli na malé kousky, rajčata – malá kuřecí filé – střední. Nastrouhejte mrkve na hrubém struhadlo.
Odstraňte chuť z citronu jemným graters. Posypte šťávu z buničiny., Posypte šťávu z buničiny. Zvýrazněte pánev na mírném ohni. Smažte cibuli a mrkev se slaninou na měkkost zeleniny.
Přidejte kuře, rajčata spolu s šťávou, rozmarýnem, citronovou šťávou a zvedák. Nalijte vše s horkým vývarem. Sůl, pepř, pepř a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni pod víkem přibližně 15–20 minut.