Pyré z baterie

Pyré z baterie

Pokuste se experimentovat a vařit pyré ne z běžných brambor, ale ze sladkostí. Budete příjemně překvapeni jeho jasnou chutí a barvou.

ingredience

Batate 1 500 g
sůl k chuti
máslo 50 g
mléko 60 ml
mletá černý pepř podle chuti

Příprava

Bitvy vyčistěte a z velké části nařízněte. Vařte se vroucí solenou vodu, dokud za 20-30 minut je měkká. Poté ho hodte na cedník.
Map sladké brambory v bramborách s koší. Přidejte máslo, teplé mléko, sůl a pepř podle chuti.
,

Porazte bramborovou kaší šlehačkou nebo mixérem, dokud nebude hladký. Posypeme nasekanou petrželkou, pokud je to žádoucí.