Půjčovací koláč z bramborového těsta s cibulkou

Z bramborového pyré a odvar se ukáže velmi měkké a vzduchové kvasinkové těsto. Bude dokonale kombinován s voňavým náplním smažené cibule a zelené. Samotný koláč se skládá z částečných housek, které se snadno oddělují od sebe.

ingredience

Brambory 3 kusy Sůl k chuti Rychlé -akované suché kvasinky 2 lžičky Rostlinkový olej 100 ml + 2 polévkové lžíce pro smažení cukr 1½ lžíce mouka 400 g cibule 3 kusy, 3 kusy 3 kusy, cibule 3 kusy 3 kusy Dill na chuť Petržel k ochutnání

Příprava

Čistěte brambory, nakrájejte je a vařte ve solené vodě, dokud mě měkká. Ušetřete 200 ml odvar. soli. Nalijte mouku a hnětete měkké a hladké těsto. Vložte jej do míče, vložte ho do mísy, zakryjte pečicí film a nechte 1-2 hodiny na teplém místě. Vystřihněte Cibule v malých kostkách a smažte v rostlinném oleji až do zlata po dobu 3 až 4 minut. Když se těsto zdvojnásobí, objasněte jej, zakryjte ho pečením a nechte dalších 50-60 minut. Proměňte vrstvu na hustou rolku z široké strany. Připněte okraje. Nakrájejte na 10-12 stejných částí. . Zakryjte ručníkem a nechte 20-30 minut na teplém místě. Zahřejte troubu na 185 ° C. Pečte koláč po dobu 40–45 minut, dokud se nevaří. Pro vůli před pečením namažte koláč rostlinným olejem nebo silným čajem pro zlatou kůru. ]]>