Zkuste vařit palačinky z Semolina a Kefir, ukázaly se velmi něžné, vzdušné a křupavé.

ingredience

Vejce 2 kusy Salt 1 Pinch Sugar 50 g Vanilla Sugar 1 lžička Semolina 350 g Kefir nebo přírodní jogurt 250 ml Soda 1 lžička Estebble Oil 200 ML

Příprava

Vejce porazte šlehačkou se solí, obyčejným a vanilkovým cukrem, dokud nebude hladký. Přidejte simolinu a kefir při pokojové teplotě, dobře promíchejte. Směs zakryjte po dobu 30–40 minut. Zahřejte rostlinný olej v Pásečka. Přidejte do těsta sódu, promíchejte. Vložte těsto do pánve v malých porcích. Smažte palačinky po dobu 1-2 minut na každé straně, dokud není zlatá barva. ]]>