Profitroly s červeným kaviárem

Nejkrásnější sýrový krém, vzduchové těsto a slaný kaviár praskající v jazyce. Po vyzkoušení jednoho takového občerstvení bude nemožné zastavit.

složky pro test

Voda 200 ml Máslo 100 g Sůl ½ lžičky mouka 140 g vejce 4 kusy

Příprava

Zahřejte troubu na 180 ° C. Rozjasněte plech na pečení pergamenovým papírem. Smíchejte vodu, máslo a sůl ve dušené maso. Míchejte, přiveďte k varu. po dobu 1-2 minut, zatímco to je, že to nebude shromažďováno u někoho a nezačne zaostávat za stěnami. Vložte těsto do mísy a ochlaďte ho na teplotu místnosti. Potom přidejte vejce střídavě a dobře se promíchejte s s ní Dřevěná lžíce. Dejte další vejce pouze tehdy, když je předchozí úplně smícháno s těstem. Vložte těsto do vaku na cukrovinky. 2-3 cm mezi nimi. Pečte po dobu 20–25 minut do zlaté. Mass. Vystřihněte horní část profitropolis, naplňte je sýrem, položte kaviár nahoře. Po ozdobech koprem. ]]>