Popsaný koláč se zmrazenými třešněmi v troubě: Jednoduchý recept

Popsaný koláč se zmrazenými třešněmi v troubě: Jednoduchý recept

K přípravě tohoto nádherného pečení s tenkým ostrým těstem a náplní bobule, vejce a máslo nejsou potřeba.

ingredience

Zmrazené nebo čerstvé třešně bez kostí 750 g
Cukr 150 g
Kukuřičný škrob 30 g
Sůl ½ lžičky
mouka 250 g
rostlinné olej 120 g
zeleninové mléko 60 ml + Pro mazání
cukrový prášek 1 lžička

Příprava

Smíchejte třešně s cukrem, škrobem a špetkou soli. Vařte bobule za stálého míchání, 7-10 minut, dokud nezhoustne. .
Nalijte do kapalných ingrediencí na mouku, hnětete měkké těsto. Rozdělte jej na dvě nerovné části.
Vložte každý kus těsta do tenké vrstvy. Vložte větší vrstvu do kulaté formy s průměrem 22– 25 cm.
Stiskněte boky a spodní část formuláře. Rozložte třešničku na horní kryt náplň druhou vrstvou. Pokud si přejete, můžete nakrájet horní vrstvu na proužky a udělat cop nahoře.
Přitiskněte okraje těsta, odřízněte nepravidelnosti. Vytvořte několik malých otvorů pro výstup páry. Namažte těsto zeleninovým mlékem a posypte cukrovým práškem. ° C. Poté snižte teplotu na 175 ° C a vařte dalších 20–25 minut, dokud není zlatý.