Polévka s Tureckem a květákem: recept

Polévka s Tureckem a květákem: recept

Použijte své oblíbené koření ke zvýraznění chuti vašeho pokrmu.

Přísady

Krůtí filé 400 g
Voda 2–2½ l
Brambory 3–4 kusy
Mrkev 1 kus
Mražený květák 300 g
Mražené zelené fazolky 150 g Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Koření podle chuti
Zelený ¹⁄₂ svazek

Vaření

Filet dejte do pánve a zalijte studenou vodou. Po uvaření odstraňte pěnu. Vařte asi 25–30 minut. Položte ptáčka na talíř. Mírně vychlaďte a nakrájejte. Brambory nakrájejte nahrubo a mrkev. Vhoďte do vývaru a po uvaření vařte 15 minut.
Přidejte krůtí řízek, zelí a fazole. Osolte, opepřete, přidejte koření a vařte dalších 10 minut.
Před podáváním přidejte do polévka.