Polévka s hovězí masovými kuličkami, kukuřici a náplasti

Polévka s hovězí masovými kuličkami, kukuřici a náplasti

Bohatý zeleninový vývar skvěle doplní masové kuličky. Polévka je vydatná a chutná. Můžete podávat s bylinkami a zakysanou smetanou: bude to ještě chutnější.

Přísady na polévku

Voda 1½ l
Zelený hrášek 70–80 g
Kukuřice 70–80 g
Zelené fazolky 150 g
Brambory 2–3 kusy
Mrkev 1 kus
Cibule 1 kus
Hovězí maso 200–250 g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti

Vaření

V kastrůlku dejte vařit vodu. Přidejte hrášek, kukuřici, fazole a nakrájené brambory s mrkví a cibulí. Vařte na středním plameni. Můžete použít čerstvou i mraženou zeleninu. Maso protáhněte mlýnkem na maso, promíchejte se solí a pepřem , a pak udělejte karbanátky o velikosti přibližně vlašského ořechu. Namočte si ruce vodou, aby se mleté maso nelepilo.
15 minut po zelenině přidejte do polévky karbanátky. Vařte dalších 15 minut. 5 minut před připravenost, přidejte sůl a pepř. Hotovou polévku nechte 5-10 minut přikrytou.