Polévka s červenými rybami a citronem

Kytice aroma oregano, koriandr, kmína a citrus činí tuto jednoduchou polévku nesrovnatelnou.

ingredience

Bramborová 3-4 kusy mrkev 1 kus sladký pepř ½ koláče cibule 1 kus česnek 2-3 hřebíček rostlinný olej 1-2 lžíce. Polévkové lžíce Ground Oregano 1 Louapoon Ground Caraway ½ lžička Ground Coriander ¾ Louapoon Kuřecí vývar nebo voda 1 200 ml Fillet červené ryby 450 g Sůl podle chuti Pepřová černá půda podle chuti 1 kus Zelení několika větví

Příprava

Nařízněte brambory, mrkev a pepř na malé kousky, cibule – čtvrtiny prstenů nebo menší. . Přidejte brambory, mrkev oregano, semena kmínu a koriandr. Nalijte do vývaru nebo vody, přiveďte k varu a vařte 10-15 minut. Vložte ryby na plátky, trochu soli a pepř. Vařte vařte. Vařte. Celkově dohromady po dobu dalších 5-7 minut. Tak s pomocí jemných graterů odstraňte chuť z citronu. Vytlačte šťávu z buničiny. Přidejte do polévky citronovou šťávu, nadšení a nasekané zelené. Smíchejte a po 1 minutě jej odstraňte z ohně. ]]>